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Le saviez-vous ? Abricot-pays de Martinique Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
08-06-2012

Pour les hommes uniquement, un abricot-pays de Martinique vu sous un angle différent. Chut !

Abricot-Pays Martinique
Abricot-Pays

Le saviez-vous ?

L'abricot-pays est un fruit qu'on trouve en cette saison en Martinique, à la pulpe sucrée couleur jaune abricot et noyau comestible, à peau épaisse brune, qui pousse dans les forêts tropicales d'Amérique (Pié zabriko-péyi). Il n'a rien à voir avec l'abricot France (Prunus Armeniaca). La glace d'abricot-pays est bonne. Il ressemble au fruit du jacquier mais la ressemblance est encore plus frappante avec l'homme vu sous un angle plus scientifique. En effet, le nom latin de l'espèce végétale qui produit l'abricot-pays n'est autre que Mammea Americana.

Qu'on se le dise, aïe mon Dieu. Cependant, le fruit le plus répandu de la saison est probablement le mangot (Martinique Mango Time). La biomasse de l'île a sensiblement augmenté depuis la fin du mois de mai à cause de la profusion de mangots générés, l'excédent naturel est à peine résorbé par les enfants prédateurs. La palme revient au Bassignac, moucheté, très abondant et fort apprécié, qui accroît la qualité de son goût et renforce son odeur avec le mûrissement.

 
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