| Fruits et fleurs de Martinique de saison |
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| 31-05-2010 | |
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La saison des mangues julies, Bassignac et autres fruits bat son plein, avec quelques fleurs de la Martinique.  Mangues Julie et Bassignac Pour commencer, les amateurs de mangues peuvent se délecter des mangues Julie à la chair orange et savoureuse, les exégètes préférant la saveur légèrement alcoolisée du si caractéristique mangot Bassignac, à la peau tachetée. Ce dernier est d'un meilleur rapport qualité prix en Martinique compte tenu de son arôme gouteux du terroir (2.00 EUR le kg). Les mangots à la rose se répandent en cette fin de mai, certains appréciant aussi sa douce saveur d'eau de source, sa chair tendre toute aussi riche en carotène. Le saviez-vous ?Les fraises de Martinique existent bel et bien, en témoigne ce plant de la pépinière du Jardin de Bel Air. Sans doute pas en abondance comme au Venezuela, mais elles sont réelles.  Fraises de la Martinique D'autres fruits de la Martinique sont utilisés comme condiments tels que les cornichons.
Ou d'autres encore suspendus aux arbres...
Pour terminer, regardons quelques fleurs de jardins qui vivent à côté des orchidées, ou pour rivaliser avec des haies de zinnias, d'alamandas blancs et de bougainvilliers fuschia.
Avec les animaux de la basse-cour du jardin créole qui se baladent.
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